Logo Loading
إلهامنا
heading-below

في عالم يطمح لتحقيق بيئةٍ أفضل، وتوفير قيمة غذائية أعلى، تسعى BioBustani على توفير أفضل المحاصيل الزراعية النوعية المنتجة في افريقيا التي تلبي احتياجات عملائها، وذلك من خلال تطوير قدراتها في الوصول الى مصادر مميزة للمنتجات ذات الجودة العالية وتعزيز شراكاتها المحلية والدولية.

map1 Placeholder
map1
نورد أجود المنتجات الزراعية النوعية من أفريقيا إلى كل العالم.
heading-below

بذور السمسم

والسِّمْسِم من المحاصيل الزيتية وقد استخدم غذاءً ودهناً منذ القدم، فالزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية كما يستخدم زيت السِّمْسِم في الطبخ وما زالت شعوب كثيرة تستخدمه في غذائها بإضافته إلى أطباقها الشعبية وما زالت كثير من المجتمعات تعتمده في الأغراض الطبية والعلاجية كما يدخل في صناعة الحلوى والفطائر ويعرف زيت السِّمْسِم بالسيرج أو الشيرج وفي العراق يسمى بالراشي ويؤكل مع التمر ويدخل في اعداد طبق الحمص. كما يستخرج من السِّمْسِم بعد عصره مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بالطحينة.

الكاجو الخام

يُستخرَج نبات الكاجو من شجرة استوائية؛ حيثُ تُثمر فاكهة تُسمى تُفّاح الكاجو أو المُكسّرات المعروفة باسم الكاجو والتي هي بُذور تُفّاح الكاجو. تُعدْ البرازيل الموطن الأصلي لشجرة الكاجو، ثم بدأت الآن بالنمو على نِطاق واسع في العديد من البُلدان الاستوائية كغرب افريقيا وشرق افريقيا، اللتان تُعتبران من أبرز مُنتجِي الكاجو بالإضافة للهند وإندونيسيا وفيتنام.

فول الصويا

فول الصويا ، أو فول الصويا ، هو نوع من البقوليات الأصلية في شرق آسيا ، وتزرع على نطاق واسع لحبوبها الصالحة للأكل ، والتي لها العديد من الاستخدامات. تعتبر وجبة فول الصويا الخالية من الدهون مصدرًا مهمًا ورخيصًا للبروتين لتغذية الحيوانات والعديد من الوجبات المعلبة.

error: Content is protected !!
WhatsApp chat
أغلق القائمة